الدنمارك

أطعمة قد تقلل خطر الوفاة بمقدار الربع

أظهرت دراسة جديدة أن تناول الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم قد يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب وعدم انتظام ضرباته والوفاة بنسبة تصل إلى الربع.

أحد, 31/08/2025 - 11:49

الذكاء الاصطناعي يتنبأ بمقاومة البكتيريا للمطهرات

طوّر باحثون، من المعهد الوطني للأغذية بجامعة الدنمارك، تقنية مبتكرة تعتمد على الذكاء الاصطناعي وتحليل الحمض النووي؛ للتنبؤ بمدى قدرة البكتيريا المسببة للأمراض، مثل «الليستيريا»، على مقاومة المواد المطهِّرة المستخدمة في الصناعات الغذائية.

أحد, 18/05/2025 - 21:28

الصفحات