لم تعد الرغبة في إبطاء الشيخوخة والحفاظ على الشباب مجرد حلم، بل تحولت إلى هوس عالمي وصناعة بمليارات الدولارات، تقدم منتجات وأنظمة غذائية وبرامج رياضية تعد بإطالة العمر وتأخير ظهور علامات التقدم في السن.
كعكة صغيرة ربما تتناولها مع كوب من القهوة في الصباح، أو وجبة سريعة خفيفة من النقانق خفيفة تأكلها عند الغداء، قد تبدو من الوهلة الأولى غير مضرة، ولكن هل هذا صحيح؟