حققت بذور الشيا انتشارًا واسعًا في السنوات الأخيرة وباتت تُضاف إلى كل شيء، من العصائر إلى مشروبات الديتوكس. وحازت على مكانة مرموقة بين الأطعمة الخارقة.

قال متعاملون أوروبيون، اليوم الأربعاء، إن ديوان الحبوب التونسي، الجهة الحكومية المعنية بشراء الحبوب، طرح مناقصة دولية لشراء 100 ألف طن تقريبًا من قمح الطحين اللين.

يبدو أن بلادنا دخلت فعلا منعطفا جديدا، بل مرحلة مختلفة من تاريخها التنموي الحافل بالتموجات، مرحلة أهم ما يميزها من الناحية الابستمولوجية هو ارتفاع سقف الطموحات الناجم عن الطفرة التي حصلت في المنجز منذ ست سنوات، من خلال